メラニンの研究を専門とする美容皮膚科医の豊福先生による連載コラム。メラニンや美白に関する話題を豊福先生が分かりやすく解説してくれます。毎月更新！
豊福先生の美白コラム
ビタミンＣってなんだろう
ビタミンＣは強力な抗酸化物質で、ほとんどの動物はビタミンＣを体内でつくりだせますが、人間、サル、モルモットはつくり出すことができないために、食事で採らねばなりません。
ビタミンＣが私たちの身体に及ぼす最も重要な役割は、コラーゲンの生成と抗酸化作用です。コラーゲンは身体の組織細胞、歯ぐき、血管、骨、歯の成長とコラーゲンの形成に不可欠です。また、ビタミンＣの強力な抗酸化作用は、外界のストレス、紫外線、排気ガス、また通常の呼吸においてさえも発生する体内の活性酸素を除去して、細胞の老化、発癌を防いでいます。
皮膚への主な作用は、美白作用、抗紫外線作用と抗老化作用です。
ビタミンＣの主な作用
- 活性酸素の除去
- 傷、火傷、歯ぐきからの出血をなおす（コラーゲンの形成）
- 手術後の傷の治りを早める
- 血中コレステロール値を下げる
- ウイルスに対する免疫力を高める
- 発癌物質から体を守る
- 体の中の発癌物質（ニトロソアミン）の形成を妨げる
- 自然の緩下剤（便秘薬）にとなる
- 静脈中の血栓ができるのを減らす
- 鉄の吸収を高める
- アレルギーを抑える
- 血圧を下げる
ビタミンＣを含む食材
| 食物 | 含有量(㎎) |
|---|---|
| ブロッコリー | 160㎎ |
| ピーマン | 80㎎ |
| カリフラワー | 80㎎ |
| トマト | 20㎎ |
| レモン | 90㎎ |
| 苺 | 80㎎ |
| キウイ | 80㎎ |
| メロン | 40㎎ |
ビタミンＣは、レモンなどの柑橘系の果物、イチゴ、ブルーベリーなどのベリー類、緑黄色野菜、トマト、ジャガイモ、ピーマン、メロン、カリフラワーなどに多く含まれます。
サプリメントで摂取するには
ビタミンＣは最も知られているサプリメントで、錠剤、カプセル、粉末、ドロップなどありとあらゆる形状のものが市販されています。
カプセルや錠剤では、１粒あたり２００－５００ｍｇのものをよく見かけます。
ちなみに最も一般的な１日あたりの摂取量は５００ｍｇから４，０００ｍｇ（４ｇ）です。ビタミンＣは水溶性なので、身体に蓄積することが難しく、一度に多く摂取しても、おしっこから身体の外に排出されてしまいます（摂取後２－３時間で排出）。よって、１日２－４回に分けて摂る方が効果的です。
ビタミンＥと一緒に
ビタミンＣは単独で存在するより、ビタミンＥをとも存在することで、より強力に身体のなかで発生する有害な活性酸素を除去します。
ビタミンEは活性酸素を中和したビタミンCを再度働ける状態にします。サプリメントでビタミンCを採る際には、ビタミンEを補うことも忘れないでください。
喫煙で発生する一酸化炭素は大量のビタミンＣを壊すので、喫煙者は大量（１，０００-４，０００mg程度）のビタミンＣを数回に分けて摂取することが薦められます。
薬との同時摂取には気をつけて
体内のビタミンCの量は、飲んでいる薬にも左右されます。たとえば、アスピリン（バファリンなど）はビタミンＣの排泄を３倍にしますし、ピルは余分なビタミンＣを必要とします。
これらを飲んでいる人も、ビタミンＣの摂取が薦められます。
花粉症にも有効
今は花粉症の時期ですが、大量のビタミンＣは花粉症などのアレルギーの原因となる血中ヒスタミンを減らすことが知られており、多めのビタミンＣをとることを薦めています。
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【美白コラム バックナンバー】
- Vol.7 サンスクリーンに関して
2008年10月2日 - Vol.6 シミ治療part3 -老人性色素斑の治療- 2007年7月30日
- Vol.5 シミ治療part2 -リン酸化ビタミンＣイオン導入の美白効果- 2007年4月1日
- Vol.4 シミ治療part1 -ビタミンAとハイドロキノン- 2006年9月1日
- Vol.3 皮膚の健康とメラニンの関係 2006年6月1日
- Vol.2 紫外線を正しく理解しよう！ 2006年4月1日
- Vol.1 肌の色はどのようにして分かれたのか？ 2006年3月1日
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